牛华豆腐脑美味小食

豆腐脑是乐山必吃的小吃之一，这家属于老字号的店，生意很好，外地游客有时候会吃不惯，是因为不太了解本地的饮食习惯。乐山的豆腐脑里面豆腐其实很少，主要是牛肉汤做的半粘稠汤汁，加上粉条、花生、豌豆、芹菜、大头菜粒等做成的一道小吃，重点是吃汤汁的味道。